|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- гречана крупа - 200г
- вода - 1 стакан
- сіль - 1/4 ч.л.
- помідори черрі - 200г
- індичка, качка, курка (сирокопчена) - 200г
- селера (стебло) - 2 шт.
- цибуля ріпчаста (червоний) - 1/2 шт.
- рукола - 75г рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
- пармезан - 30г пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
для заправки:
- оливкова олія - 5 ст.л.
- кунжутну олію - 1 ст.л.
- соєвий соус - 5 ст.л.
- лимон (сік) - 1/2 шт.
- мед - 1 ст.л.
- часник - 1 зубчик
- сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з гречки з копченим м'ясом і овочами в медовому соусі необхідно: Гречану крупу залити водою, посолити і варити, поки не вбереться вся рідина. У цей час цибулю порізати невеликими кубиками разом з селерою. Помідори черрі розрізати на половинки. Сирокопчені м'ясо нарізати тонкими скибочками. Остиглу гречку з'єднати з підготовленими компонентами, додати руколу і перемішати. Викласти салат на блюдо і посипати тертим пармезаном. Приготувати заправку, змішавши оливкову і кунжутну олію, соєвий соус, лимонний сік і мед. Додати часник, продавлений через прес, сіль і перець за смаком. Ретельно розмішати соус до однорідності. Полити салат приготовленим заправленням і дати настоятися протягом 15 хвилин. Потім подати готову страву до столу. |
