Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з гречки з печеним буряком і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречка (відварена) - 150-200г
  • буряк (запечена) - 200-250г
  • гриби (свіжі) - 200-250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • рослинне масло (для смаження)
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка, кріп (зелень) - на смак
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Теплий салат з гречки з печеним буряком і грибами необхідно:

Буряк запекти цілком у духовці, розігрітій до 180С, протягом приблизно 45 хвилин. Злегка остудити, буряк очистити і крупно натерти.

Поки буряк готується, нарізати невеликими кубиками гриби і цибулю. Викласти гриби з цибулею в розігріту сковороду з рослинним маслом, посолити і поперчити за смаком. Перемішавши, тушкувати гриби з цибулею під кришкою близько 25 хвилин до готовності.

З'єднати обсмажені гриби, буряк і відварну гречку, перемішати салат. Викласти салат на блюдо і підігріти в мікрохвильовій печі. Теплий салат з гречки з буряком і грибами подати зі сметаною, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Теплий салат з лисичками Грибний салат з сиром Салат з грибів з червоним солодким перцем Салат з редьки з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Салат з маринованих грибів з зеленим горошком

Взяти яйця зварити круто, охолодити і очистити. Потім їх дрібно подрібнити і ретельно перемішати з дрібно подрібненою зеленою цибулею і крупно нареза

Салат з груздів з помідорами

Грузді протерти серветкою, нарізати великими шматочками. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. У сотейнику розігріти масло і тушкувати на середньому про

Салат з глив, курячого м'яса, яєць і огірків

Гливи промити, нарізати соломкою, відварити в підсоленій воді. Яйця зварити круто, очистити, нарубати дрібними кубиками. Лук очистити і нашаткувати

Салат з гливи з морквою і яйцями

Гливи промити, нарізати соломкою і відварити в підсоленій воді. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, відварити в невеликій количес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої