Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з гречки з печеним буряком і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречка (відварена) - 150-200г
  • буряк (запечена) - 200-250г
  • гриби (свіжі) - 200-250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • рослинне масло (для смаження)
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка, кріп (зелень) - на смак
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Теплий салат з гречки з печеним буряком і грибами необхідно:

Буряк запекти цілком у духовці, розігрітій до 180С, протягом приблизно 45 хвилин. Злегка остудити, буряк очистити і крупно натерти.

Поки буряк готується, нарізати невеликими кубиками гриби і цибулю. Викласти гриби з цибулею в розігріту сковороду з рослинним маслом, посолити і поперчити за смаком. Перемішавши, тушкувати гриби з цибулею під кришкою близько 25 хвилин до готовності.

З'єднати обсмажені гриби, буряк і відварну гречку, перемішати салат. Викласти салат на блюдо і підігріти в мікрохвильовій печі. Теплий салат з гречки з буряком і грибами подати зі сметаною, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Салат з булгура Курячий салат з рисом і каррі Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом
Ще рецепти розділу ...
Салат з булгура з селерою, гранатом і волоськими горіхами

Обсмажити булгур у вершковому маслі до появи горіхового запаху. Влити окріп, зменшіть вогонь до мінімуму, накрити кришкою і готувати приблизно 10 міну

Салат з яблук і перлової крупи

Промиту перлову крупу обсмажити, постійно помішуючи, на сухій сковороді до золотистого відтінку. Пересипати крупу в каструлю, залити водою і довести

Салат з баклажанів з м'ятою і кускусом

Розігріти гриль. Обваляти баклажани в олії, приправити сіллю і перцем і розкласти на деку, накритому фольгою. Запікати під грилем 5-6 хвилин, перев

Марокканський салат з булгура з креветками і зеленим горошком

Булгур промити, залити овочевим бульйоном так, щоб бульйон покривав булгур на 1 см. Посолити, довести до кипіння, після чого зменшити вогонь і варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої