Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з гречки з копченою фореллю зі сметанною заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана каша (розсипчаста) - 250г
  • форель або сьомга (підкопчена) - 250г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1/2 шт.
  • салат латук - 1 шт.
  • зелена цибуля - 4 шт.
для заправки:
  • сметана - 200г
  • вершковий хрін - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з гречки з копченою фореллю зі сметанною заправкою необхідно:

Листя салату порвати на невеликі шматки. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Філе форелі порізати смужками. З'єднати підготовлені компоненти з розсипчастою гречаною кашею.

Приготувати заправку, змішавши сметану з хріном і соєвим соусом. Посолити і поперчити за смаком, добре перемішати соус.

Полити салат з гречки з фореллю сметанною заправкою і перемішати. Викласти салат на блюдо і подати, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Оселедець під білою шубою Салат з авокадо з тунцем Царська шуба Гарячий рибний салат
Ще рецепти розділу ...
Салат зі шпротами і чорносливом

Шпроти розім'яти виделкою. Білок яйця натерти на крупній тертці, шар майонезу, масло вершкове (на тертці). Картоплю натерти (зварити в мундирі); ж

Салат із сьомгою, зеленню і анчоусами

Приготувати філе анчоусів, видаливши з рибок кістки. Філе анчоусів дрібно нарізати. Слабосоленую і копчену сьомгу так само порізати невеликими шматочками. Л

Олів'є з копченим карасем

Копченого карася відокремити від кісток і подрібнити. Дрібно нарізати варену картоплю, моркву, яйця, ковбасу, солоні огірки, яблуко. Все це змішати з

Салат з минтая, картоплі та кукурудзи

[P] Картопля вимийте, відваріть в підсоленій воді, охолодіть, очистіть, наріжте кубиками. Болгарський перець вимийте, видаліть плодоніжки і насіння, дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої