Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодник по-білоруськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щавель - 300г
  • огірки - 1/2 шт.
  • цибуля зелена - 30г
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 1 ст. л.
  • цукор - 1 ч. л.
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Холодник по-білоруськи необхідно:

Перебраний і промитий щавель дрібно нарізати, покласти в киплячу воду або в бульйон і варити 5-7 хвилин, потім охолодити на льоду. Дрібно нарізану зелену цибулю розтерти з сіллю, нарізати огірки, білок круто зварених яєць дрібно порубати, а жовток ретельно розтерти; все це ввести в охолоджений відвар щавлю.

Перед подачею холодник заправити сіллю, цукром, додати сметану і посипати кропом.


рецепти по кроках
9
7
5
5
Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських Куряча грудка в пивному клярі Млинці з бринзою і зеленню Курка з розмарином і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Копитко білоруська

Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, додати борошно, сіль. перемішати. Отримане тісто розкачати на смужки, розрізати на шматочки довжиною 2-3 см і

Драчена картопляна зі свининою

Сиру картоплю подрібнюють на тертці, з'єднують з борошном, з сіллю, перцем, содою, цибулею, смаженою з салом (шпик), дрібними шматочками обсмаженої свинини і

Зелений салат з олією і оцтом

Зелений салат нарізати поперек листя і скласти в салатник. Додати свіжі огірки, нарізані кружальцями, а також скоринки белою хліба, натерті чес

Крупник

Крупу (перлову, ячну, пшоно) перебрати, промити, всипати в каструлю з киплячою водою і варити до готовності, періодично помішуючи. До кінця варіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої