Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куурдак з легких


Для рецепту вам буде потрібно:

  • легкі (баранячі або яловичі) - 170г
  • тваринний жир (топлений) - 30г
  • ріпчаста цибуля - 120г
  • солодкий перець - 130г
  • сіль за смаком
  • цибулю джусай - 10г
  • зелень - за смаком
  • часник - 1 зубчик.

Щоб приготувати Куурдак з легких необхідно:

Оброблені легкі нарізати невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю і солодкий перець порізати дрібними кубиками.

Викласти легкі в розігріту сковороду з розтопленим жиром і обсмажити до зарум'янювання з усіх боків. Потім додати цибулю з перцем, посолити і тушкувати все разом до готовності близько 40 хвилин.

Додати в куурдак дрібно нарізаний часник і цибулю-джусай, перемішати і прогріти протягом 3-5 хвилин. Подавати страву на стіл, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
4
5
4
10
САФТА зі сливи (компот) Рагу з мови Рогалики з камамбером Рулет з безе з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Кёмёч - печені коржі в молоці

Влити в катик розтоплене масло і перемішати до однорідності. Потім додати дріжджі і ретельно розмішати масу. Після чого всипати борошно і замісити т

Кюльчётай - бульйон з м'ясом і домашньою локшиною

Шматок баранини покласти у велику каструлю, залити 4л води і довести до кипіння. Знявши піну, варити м'ясо до готовності при слабкому кипінні. Змішати борошно

Бешбармак з курки

Курку обробити на шматки, викласти в каструлю і залити водою, щоб вона покрила м'ясо на 2 см. Довести до кипіння, зняти піну і варити на слабкому вогні

Кандолат - кульки з згущенки

Яйця збити до однорідності. Продовжуючи збивати, поступово додавати воду. Поставити каструлю з отриманою сумішшю на вогонь, додати цукор і згущене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої