Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з легкого II


Для рецепту вам буде потрібно:

  • легке - 2кг
  • вода - 3 л
  • рослинне масло - 80г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • лавровий лист - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш з легкого II необхідно:

Оброблені легені опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити при слабкому кипінні 1,5-2 години. Потім бульйон процідити, легкі остудити і нарізати кубиками.

Викласти легкі в розігріту сковороду з рослинним маслом, приправити сіллю і перцем. Обсмажити легкі до зарум'янювання з усіх боків. Потім додати дрібно нарізану цибулю і смажити все разом ще 4-5 хвилин. Після чого посипати вміст сковороди борошном і готувати, помішуючи, ще 1-2 хвилини.

Перекласти легкі в глиняний горщик і залити літром процеженного бульйону. Додати томатну пасту, лавровий лист і перемішати гуляш. Накривши кришкою, відправити легкі в розігріту духовку і тушкувати 20 хвилин при 180С. Потім горщик вийняти з духовки, укутати рушником і залишити на 15-20 хвилин. Після чого готовий гуляш з легкого подати до столу з гарніром з картоплі.


рецепти по кроках
4
6
7
9
Гуляш із серцем Млинці з авокадо Пиріг з білими грибами Омари під соусом Род-Айленд
Ще рецепти розділу ...
Гуляш далматський

Рибу очистити, видалити кістки, розрізати на шматки, скропити лимонним соком, посолити, поперчити. Зелень, подрібнену цибулю, товчений часник, перець і не

Гуляш свинячої з бананом

Крупно ріжемо картоплю. Також крупно ріжемо цибулю. Додаємо нарізану свинину і банан. Заливаємо наполовину м'ясним бульйоном. І ставимо на плиту на 40 хв

Гуляш виноградарів з мославіни

М'ясо добре вимити, дрібно порізати. На маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати роздавлений часник, покласти м'ясо і всі разом трохи обсмажити. За

Гуляш із свинини з мамалигою

М'ясо нарізати шматками по 25 г, обсмажити на жирі до утворення скоринки, додати борошно, томат-пюре і смажити ще хвилин 5, після чого влити воду (або бул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої