Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пюре з легких по-фінськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • легкі - 400г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • білий перець - 1 щіпка білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • запашний перець - 1 щіпка
  • вода - 1/2 склянки
  • сметана - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Пюре з легких по-фінськи необхідно:

Оброблені легені замочити в холодній воді мінімум на 1 годину. Потім легкі промити, відкинути на сито і дати стекти рідини. Обсушені легкі дрібно порубати разом з цибулею.

Розпустити масло в розігрітій сковороді, додати цибулю і обсмажити до зарум'янювання. Потім всипати в сковороду легені, посолити, поперчити і посипати борошном. Готувати, постійно помішуючи, поки борошно не розійдеться. Потім залити вміст сковороди гарячою водою, додати сметану і добре перемішати.

Накривши кришкою, помістити легкі в розігріту до 180С духовку і тушкувати до повної готовності. Подавати пюре з легких по-фінськи з вареними і сирими овочами.


рецепти по кроках
8
6
5
5
Печінковий паштет Смажені в сметані бичачі яйця Меурав Іерушалмі (смажені пряні курячі сердечка та печінка) Бичачий хвіст «алла Ваччінара»
Ще рецепти розділу ...
Тельне з легких по-селянськи

Скибочки хліба розмочити в молоці або воді. Оброблені легені пропустити через м'ясорубку разом з салом, цибулею і розмоченою булкою. Додати у фарш

М'ясне асорті з опеньками під соусом

Яловичі або свинячі ніжки зачистити, ретельно промити, варити в 2 літрах води протягом 6-7 годин. Приблизно за 10-15 хвилин до закінчення варіння в

Нирки телячі з кальвадосом

Нирки добре промийте, замочіть у воді на кілька годин, після чого очистіть від волокон і поріжте кружечками. Вимиті і очищені цибулинки разрежь

Медальйони брюссельські

Скибочки селери обсмажити в олії до золотистого кольору. Скибочки печінки обваляти в борошні, вмочити в збите яйце, запанірувати в сухарях і швидко про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої