Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Барбекю (гриль)

Качка з перцем і кмином на грилі

Для рецепту вам буде потрібно:

качка - 1кг
кмин - за смаком
сіль за смаком
червоний і білий перець (мелений) - за смаком білий перець -
класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "
соняшникова олія - 50 мл
зелена цибуля - 1 пучок
кріп (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Качка з перцем і кмином на грилі необхідно:

Качку натерти з усіх боків сіллю і спеціями. Залишити птицю на 20 хвилин при кімнатній температурі, потім змастити маслом і насадити на рожен.

Смажити качку на розпеченому грилі, періодично перевертаючи і змащуючи маслом, приблизно 45 хвилин. У цей час порубати зелена цибуля і зелень кропу. Коли м'ясо стане м'яким і качка придбає золотаво-коричневий відтінок, перекласти її на блюдо і подати, посипавши рубаною зеленню.

рецепти по кроках
11	4	5	7
М'ясо по-бразильськи	Корейка на грилі (на гратах)	Смажені зелені помідори	Простий білий квас на житньому борошні

Качка з перцем і кмином на грилі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Грудка качки з гранатовою глазур'ю на грилі

Відбивні з баранини

Курячі ковбаски на грилі

Стейк гриль з грибним соусом і естрагоном