Для рецепту вам буде потрібно:
|
- печінка яловича - 300г
- рослинна олія - 4 ст.л.
- яйце - 3 шт.
- сіль за смаком
- морква по-корейськи - 150-200г
- кукурудза консервована - 350г
- майонез - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з печінки гострої морквою і кукурудзою необхідно: Підготовлену яловичу печінку нарізати скибочками і викласти в розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Смажити печінку на середньому вогні, накривши кришкою сковороду, до зарум'янювання з двох сторін. Остудивши, нарізати готову печінку смужками. Приготувати масу для млинців, збивши яйця з дрібкою солі. На сковороді, змащеній маслом, смажити тонкі яєчні млинці до золотистого кольору з обох сторін. Злегка остудити, нарізати кожен млинець смужками. З'єднати печінку з яєчними млинцями, додати кукурудзу і моркву по-корейськи. Трохи присолити салат, заправити майонезом і перемішати. Поставити салат з яловичої печінкою в холодильник на 1 годину, потім подати страву до столу. | 
