Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряче фрикасе з червоною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудка) - 500г
  • базилік (сушений) - 1/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • масло вершкове - 60г
  • лимон (цедра) - 1/4 шт.
  • вода (тепла) - 150 мл
  • борошно пшеничне - 35г
  • смородина червона - 40г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Куряче фрикасе з червоною смородиною необхідно:

Філе грудки порізати на невеликі шматочки. З лимона дрібною теркою зняти цедру. Розтопити в сковороді вершкове масло, додати базилік, курку і смажити до зарум'янювання з усіх боків.

Додати до курки лимонну цедру, влити трохи гарячої води, перемішати і тушкувати птицю 5 хвилин. Після чого всипати борошно, посолити вміст сковороди і ретельно розмішати. Додати в фрикасе червону смородину, акуратно перемішати і готувати під кришкою ще 5 хвилин.

Готове куряче фрикасе з червоною смородиною відразу подати до столу з гарніром за бажанням.


рецепти по кроках
4
5
5
7
Морс журавлинний Салат капустяний з куркою і грушею Салат з слабосоленої сьомги з овочами Фаршировані макарони
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з телятини з рисом

Заздалегідь відварити до готовності телячу лопатку або грудинку з овочами. Відокремити м'ясо від кісток і нарізати на шматки. М'ясний бульйон процідити і знову до

Фрікасе з м'ясом птиці і спаржею

[P] Спаржу вимити, очистити. Стебла розрізати на шматочки і 15 хв. Відварити в підсоленій воді. Стручки горошку вимити і очистити. Вершкове масло раст

Фрікасе з грудинки

Грудинку нарубати на шматочки разом з кістками, покласти в каструлю з 25 г вершкового масла і, коли воно почне розпускатися, посипати борошном, помішуючи

Фрікасе з птиці з супом

Для приготування супу в глибокій сковороді розтопити вершкове масло (2 ст.л.) і тушкувати гриби на середньому вогні до м'якості. В іншому посуді (глибокій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої