Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрікасе з індички з весняними овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква (молода) - 5 шт.
  • молодий горошок (стручки) - 150г
  • редис - 1 пучок
  • індичка (філе грудка) - 500г
  • цибуля ріпчаста (великий білий) - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кріп (гілочки) - 5 шт.

Щоб приготувати Фрікасе з індички з весняними овочами необхідно:

Підготовлене філе індички порізати на шматочки. Цибулю нарізати півкільцями, моркву - скибочками. Редис розрізати на половинки. Стручки горошку, обрізавши кінчики, порізати на шматочки.

Викладіть моркву в киплячу підсолену воду і варити 5 хвилин. Потім додати редис з горошком і готувати ще 2 хвилини. Потім відкинути овочі на друшляк.

Розігріти в сотейнику оливкову олію і обсмажити індичку до рум'яної скоринки з усіх боків. Додати до птаха цибулю і готувати, помішуючи, ще 3-5 хвилин. Коли цибуля стане м'яким, викласти в сотейник відварені овочі, додати мед, сіль і перець. Тушкувати фрикасе, періодично помішуючи, ще 5 хвилин.

Готове фрикасе з індички з овочами викласти на блюдо сервіровки і подати, прикрасивши зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Горбуша під маринадом Куряче філе в соєвому соусі Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Салат з кавуна з сиром фета
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з качки з кіноа

Кіноа кілька разів промити, залити склянкою окропу і довести до кипіння. Варити крупу на помірному вогні до готовності близько 15 хвилин. Посоливши по вку

Фрікасе з крабів з білими грибами

Гриби відварити до готовності, відкинути на друшляк і дочекатися, щоб вода повністю скла. Квасоля нарізати невеликими шматочками і відварити в грибному

Динна граніту

Воду довести до кипіння з цукром до розчинення цукру. Остудити сироп. У блендері змішати сироп, шматочки дині, лимонний сік. Вилити в контейнер для

Фрікасе з кролика

[P] "Партос лежав у ліжку і грав у ландскнехт з мушкетон, тим часом як крутив з нанізаной на нього куріпкою кружляв над вогнищем, а в обох кутах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої