Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрікасе з курки з морепродуктами і шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 200г
  • шпинат - 50г
  • кальмари (міні) - 100г
  • восьминіг - 10 шт.
  • мідії - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • вершки (жирні) - 1/2 склянки
  • перець білий (мелений), сіль - за смаком
  • креветки (королівські варені) - 100г
  • журавлина - 50г
  • оливки - 20г
  • помідори черрі - 4 шт.
  • кріп (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Фрікасе з курки з морепродуктами і шпинатом необхідно:

Половину кальмарів, половину шпинату і куряче філе пропустити через м'ясорубку. Приправити фарш сіллю і перцем, добре перемішати масу.

Решти кальмарів пропустити через м'ясорубку разом з восьминогами і мідіями. Збити яйця з вершками, наточити суміш до отриманого фаршу. Приправити масу спеціями.

Обидві маси викласти, чергуючи, шарами на деко. Розрівняти поверхню фрикасе і відправити його в розігріту духовку. Запікати до готовності приблизно 20 хвилин при 200С.

Залишившись шпинат припустити в невеликій кількості води. Готове фрикасе перекласти на блюдо, нарізати на порційні шматки і прикрасити креветками, оливками, журавлиною, шпинатом і помідорами чері. Подавати блюдо, посипавши зеленню кропу.


рецепти по кроках
6
6
3
5
Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Яйця Фаберже Реберця з соусом теріякі Курячий рулет з щавлем і яйцями
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з печериць в сметані

Печериці порізати скибочками і викласти в сковороду з розтопленим вершковим маслом. Посоливши за смаком, тушкувати гриби готовності на невеликому вогні. В

Фрікасе з телячої грудинки

Вимити і зварити наполовину телячу грудинку і розрізати невеликими порційними шматками. Тим часом розпустити в каструлі ложку масла, всипати 2 ложки

Куряче фрикасе з овочами

[P] Покласти курку в каструлю і залити водою. Нарізати цибулю, зелень і додати до курки разом з сіллю, лавровим листом і горошинами перцю. Варити 60 м

Фрікасе з курки з грибами

Розігрійте в сотейнику рослинне масло, додайте в нього 25 г вершкового масла, покладіть в сотейник шматочки курки. Обсмажте на середньому вогні. Коли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої