Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вівсяний кобблер з нектаринами і вишнями


Для рецепту вам буде потрібно:

начинка:
  • нектарини - 6 шт.
  • вишні (темні солодкі) - 750г
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • цукор - 100г
  • кукурудзяна мука (дрібного помелу) - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 30г
тісто:
  • вершкове масло - 90г
  • коричневий цукор - 140г
  • яйце - 1 шт.
  • ванільна есенція - 2 ч.л.
  • вівсяні пластівці - 120г
  • пшеничне борошно - 150г
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • сода - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Вівсяний кобблер з нектаринами і вишнями необхідно:

Видалити кісточки з нектаринів і вишні. Нарізати м'якоть нектаринів скибочками і змішати з вишнею. Полити фрукти лимонним соком, посипати цукром, змішаним з кукурудзяним крохмалем. Добре перемішати начинку і викласти у форму для випічки.

Розкласти зверху на начинку шматочки вершкового масла, закрити форму фольгою. Відправити фруктову суміш у розігріту духовку і запікати при 190С близько 45 хвилин. Коли фруктова суміш почне міхур, вийняти її з духовки і злегка остудити.

Змішати всі сухі інгредієнти для тіста. Збити міксером розм'якшене вершкове масло з коричневим цукром до гладкості. Додати яйце, ванільну есенцію і збивати, поки суміш не стане пишною. Додати суху суміш і перетерти все до стану крихти.

Столовою ложкою викласти тісто гірками на запечені фрукти. Повернути форму в духовку і запікати пиріг близько 20 хвилин до зарум'янювання. Готовий вівсяний кобблер з нектаринами і вишнею злегка остудити і подати до столу.


рецепти по кроках
5
4
8
6
Буряковий салат з квасолею Хліб картопляний Смажені пиріжки з лівером Пиріг з ананасової начинкою
Ще рецепти розділу ...
Коблер з персиками і ожиною

Змішати просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Збити міксером розм'якшене вершкове масло з цукром в пишну однорідну масу. Додати борошняну сме

Полуничний коблер

Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Злегка збити яйця, додати склянку цукру, розм'якшене масло і ще раз збити до однорідності. Потім влити мо

Журавлинний-манговий кобблер

М'якоть манго нарізати невеликими кубиками і з'єднати з журавлиною. Додати цукор, корицю, 3 ст.л. борошна і добре перемішати. Накрити посуд з начинкою п

Коблер з стейком і нирками

[P] Порізати м'ясо і нирки на кубики зі стороною 1.5 см, викидаючи жир і сухожилля. Обваляти шматочки повністю в приправленою борошні. [P] Покласти м'ясо в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої