Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуничний коблер


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • яйце (велике) - 2 шт.
  • цукор - 1 1/2 склянки
  • масло вершкове (розм'якшене) - 2 ст.л.
  • молоко - 1/4 склянки
  • лимонний сік (свіжий) - 1 ст.л.
  • ванілін - 1 ч.л.
  • мигдальний екстракт - 1/2 ч.л.
  • вода - 1/4 склянки
  • полуниця (свіжа) - 3.5 склянки.

Щоб приготувати Полуничний коблер необхідно:

Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Злегка збити яйця, додати склянку цукру, розм'якшене масло і ще раз збити до однорідності. Потім влити молоко і перемішати масу. Всипати в яєчно-молочну масу суху суміш інгредієнтів і замісити тісто. Викласти тісто рівним шаром на дно форми, змащену маслом.

У сотейнику змішати цукор, що залишився, лимонний сік, ванілін, мигдальний екстракт і воду. Довести суміш до кипіння і варити, помішуючи, 3-4 хвилини на середньому вогні. Викласти в сироп полуницю, розмішати начинку і вилити у форму на тісто.

Помістити пиріг в духовку, розігріту до 190С. Випікати полуничний коблер до готовності приблизно 30 хвилин. Остудивши, перекласти пиріг на блюдо, прикрасити ягодами полуниці і подати до столу.


рецепти по кроках
6
8
6
5
Тріска в сирній паніровці Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Рагу із свинини з овочами і нутом Млинці з грибним колесо до воза
Ще рецепти розділу ...
Вівсяний кобблер з нектаринами і вишнями

Видалити кісточки з нектаринів і вишні. Нарізати м'якоть нектаринів скибочками і змішати з вишнею. Полити фрукти лимонним соком, посипати цукром, смішачи

Вишнево-мигдальний кобблер

Видалити з вишні кісточки, додати цукор, крохмаль і лікер. Добре перемішати начинку, викласти її у форму для випічки і залишити на 15-20 хвилин. Див

Ягідний коблер

Ягоди перебрати, промити, обсушити і викласти у велику каструлю. Посипати ягоди сумішшю цукру з крохмалем, перемішати і поставити на невеликий вогонь.

Сливовий коблер

Сливи розрізати на половинки, видалити кісточки, посипати цукром і крохмалем. Додавши лимонний сік, добре перемішати начинку і викласти на дно форми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої