Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коблер з персиками і ожиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.5 склянки
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль за смаком
  • вершкове масло - 60г
  • цукор-пісок - 220г
  • молоко - 240 мл
  • персики - 3 шт.
  • ожина - 500г ожина - Найближча родичка малини з блискучими, майже чорними плодами-кістянки. Ягоди ожини багаті г ... "
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • вода - 1 стакан.

Щоб приготувати Коблер з персиками і ожиною необхідно:

Змішати просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Збити міксером розм'якшене вершкове масло з цукром в пишну однорідну масу. Додати борошняну суміш і ретельно все перемішати. Поступово підливаючи молоко, замісити однорідне тісто.

Персики, видаливши кісточки, нарізати часточками. Викласти на дно форми, змащену маслом, половину тіста. Рівним шаром покласти зверху персики і ожину. Скропити начинку лимонним соком і присипати цукром.

Столовою ложкою відокремлювати від тесту, шматочки і викладати на начинку. Полити пиріг киплячою водою і помістити в розігріту духовку. Випікати коблер з персиками і ожиною до зарум'янювання приблизно 45 хвилин при 175С.


рецепти по кроках
6
6
3
5
Пангасіус в кунжуті Морквяний суп з грибами Джем із червоної смородини Сир, смажений у фритюрі
Ще рецепти розділу ...
Коблер з персиками і ожиною

Змішати просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Збити міксером розм'якшене вершкове масло з цукром в пишну однорідну масу. Додати борошняну сме

Вівсяний кобблер з нектаринами і вишнями

Видалити кісточки з нектаринів і вишні. Нарізати м'якоть нектаринів скибочками і змішати з вишнею. Полити фрукти лимонним соком, посипати цукром, смішачи

Кобблер з нектаринів і вишні

З вишні видалити кісточки і викласти ягоди в форму. М'якоть нектарина порізати дольками і додати до вишні. Скропити фрукти лимонним соком, посипати з

Кобблер з яловичини з цибулею

Нарізати півкільцями ріпчасту цибулю, моркву порізати тонкими півколами. Яловичу вирізку нарізати невеликими шматочками і викласти в розігріту сковоро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої