Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранячих реберець з рисом і червоним вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранячі реберця - 1кг
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • червоне вино - 1 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • вода - 8 склянок
  • рис (довгозерний) - 1 склянка
  • часник - 3 зубчики
  • кінза (рубана) - за смаком. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Суп з баранячих реберець з рисом і червоним вином необхідно:

Баранячі реберця порубати на шматки, покласти в сотейник і тушкувати з вином і соєвим соусом 15-20 хвилин. У цей час нарізати цибулю півкільцями. Крупно потерти моркву.

Додати овочі в сотейник до м'яса, приправити сіллю і перцем за смаком. Тушкувати всі разом, помішуючи, до м'якості овочів. Потім додати томатну пасту, перемішати вміст сотейника і готувати ще 5 хвилин.

Залити баранину з овочами гарячою водою і довести до кипіння. Варити суп, накривши кришкою, протягом 30 хвилин на невеликому вогні. Потім всипати рис і варити до готовності ще 12-15 хвилин. Всипати дрібно нарізаний часник, перемішати суп і зняти з вогню.

Розлити готовий суп по тарілках і подати, посипавши рубаною зеленню кінзи.


рецепти по кроках
4
7
6
9
Суп з баранини з йогуртом Салат з курячої печінки з гірчицею Гострий салат з кальмарів Рисовий пудинг з шафраном і мигдалем (Gotlansk saffranspannkaka)
Ще рецепти розділу ...
Суп з баранини з картоплею і рисом

Для бульйону з баранини потрібно взяти жирну лопатку, посічену на шматки. Залити баранину водою, додати цілу цибулину і поставити на вогонь. Зняти

Суп з баранини з баміей

Баранину нарізати порційними шматочками і обсмажити на сковороді у власному жирі кожен шматочок з 2-х сторін протягом 1 хв, щоб кожен шматочок б

Суп з квасолі з локшиною (унаш)

[P] Баранину і квасоля заливають водою і варять. Через годину додають локшину, пасеровану цибулю, перець і продовжують варити до готовності. При подачі заправляючи

Бозбаш сісіанскій

Баранячу грудинку нарізати на шматки вагою по 50-60 гр., Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої