Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг заливний з рисом і консервованою рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

начинка:
  • рис (відварений) - 5 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • консерви рибні - 240г
  • гірчиця французька - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
тісто:
  • яйце - 3 шт.
  • кефір - 1 склянки
  • сіль - 1 щіпка
  • масло рослинне - 1/3 склянки
  • розпушувач тіста - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • борошно - 1 1/2 склянки
  • шафран - 1 ч.л. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Пиріг заливний з рисом і консервованою рибою необхідно:

Попередньо відварити до готовності рис, відкинути на сито й остудити. Відкласти в миску 5 ст.л. рису. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Викласти цибулю в розігріту сковороду і пасерувати на рослинній олії до золотистого кольору. Рибні консерви разом з соком розім'яти виделкою. Поєднати в мисці всі підготовлені компоненти, додати гірчицю і перемішати начинку.

Збити яйця з сіллю і кефіром. Додати масло, борошно з розпушувачем і ще раз збити до однорідності. Домісити до приготовленого тесту шафран.

На дно форми, застеленій пергаментом, вилити половину тіста. Рівним шаром викласти на тісто начинку і залити зверху тістом. Відправити рибний пиріг в розігріту духовку. Випікати заливний пиріг до зарум'янювання близько 30 хвилин при 180С.


рецепти по кроках
7
6
13
6
Пиріг з рибним філе і грибами Рибний пиріг по-астраханських «Травіна» Кулеб'яка з рибою Картопляно-рибний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з рибою і квашеною капустою

[P] Капусту відіжміть, обдайте окропом, потім обсмажте на вершковому маслі. Додайте рубаний лук, влийте бульйон, поперчіть і, помішуючи, тушкуйте до разм

Пиріг з сирої риби з цибулею і рисом

Спочатку підготувати рис і цибулю. Промити рис, замочити його в підсоленій холодній воді на 1 - 1,5 год, після цього ще раз промити і відварити в киплячій, з

Пиріг з рибою і цибулею-пореєм

Розігрійте духовку до 200С. Розігрійте масло в сковороді на малому вогні. Додайте ріпчасту цибулю, дрібку солі і готуйте 5 хвилин. Додайте цибулю-порей і г

Пиріг з капустою і рибою

[P] Замісити пісне тісто, дайте йому два рази піднятися. Піднялося вдруге тісто розкачати пісне тісто на два коржі за формою майбутнього пирога.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої