Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cалат з перловки з курячими шлунками і маринованою цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі шлуночки - 120г
  • перлова крупа - 80г
  • морква - 200г
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 2 шт.
  • оцет яблучний (6%) - 2-3 ст.л.
  • сіль за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Cалат з перловки з курячими шлунками і маринованою цибулею необхідно:

Курячі шлунки відварити в підсоленій воді до м'якості. Окремо відварити до готовності перлову крупу. Злив воду, остудити перловку до кімнатної температури.

Тим часом крупно натерти моркву і обсмажити на олії до м'якості. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і замочити в оцті, розведеному навпіл водою, на 5 хвилин. Потім відкинути цибулю на сито. Відварені курячі шлунки нарізати соломкою.

Викласти на блюдо шарами: остигнула перловку, обсмажену моркву, курячі шлунки і маринована цибуля. Готовий салат подати до столу, прикрасивши зеленню.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Суп з фрикадельками і плавленим сиром Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Кубете Гарбузові оладки
Ще рецепти розділу ...
Салат із кролика і ракових шийок під малиновим вінегретом

Салат романо рвемо руками на сегменти, помідори черрі ріжемо навпіл, філе кролика ріжемо кубиком і обсмажити на олії, ракові шийки відділ

Cалат з перловки з курячими шлунками і маринованою цибулею

Курячі шлунки відварити в підсоленій воді до м'якості. Окремо відварити до готовності перлову крупу. Злив воду, остудити перловку до кімнатної тим

Салат із кролика з патиссонами

[P] М'ясо дрібно наріжте, патисони очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Зварені круто яйця порубати, і додайте до м'яса. Салат посоліть, п

Салат з кроликом і кабачками

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Кабачки і брукву дрібно нарубати. Яйця зварити круто, остудити, очистити від шкаралупи і нарізати часточками. Всі сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої