Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з перловки з фрикадельками і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш м'ясний (змішаний) - 500г
  • крупа перлова (відварена) - 1 склянка
  • огірок - 1 шт.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • салат (суміш) - 200г
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • сік лимонний - 2 ст.л.
  • борошно - 1 склянка
  • паприка солодка - 2 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • перець кайенский - 1 ч.л.
  • куркума - 1 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з перловки з фрикадельками і зеленню необхідно:

Приготувати паніровці для м'ясних кульок, змішавши борошно, паприку, кайенский перець і куркуму. З підсоленого фаршу сформувати невеликі кульки, обваляти в паніровці і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Обсмажити м'ясні кульки на середньому вогні протягом 6-8 хвилин до зарум'янювання з усіх боків. Викласти кульки на серветку і остудити.

Порізати огірок дрібними кубиками. Дрібно нашаткувати зелений лук. Листя салату порвати на шматки. З'єднати відварну перловку, огірки, цибуля, салатні листя і м'ясні кульки.

Приготувати соус, ретельно перемішавши оливкова олія з лимонним соком з сіллю. Полити салат приготовленим заправленням, акуратно перемішати і подати страву до столу.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Мексиканський салат Салат з язика з омлетом Олів'є з мови з раковими шийками Салат з шинки з сиром, грибами і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Салат зі свинячого серця з помідорами і селерою

Свиняче серце помити, очистити від плівок і зварити до готовності в підсоленій воді. Остудити і нарізати невеликими шматочками. У салатник з'єднати

Салат з редьки з м'ясом

Редьку натерти на крупній тертці, посолити, дати трохи постояти, щоб виділився сік. Лук спассировать на рослинній олії, м'ясо порубати квадрати

Салат зі свинини по-латиською

[P] Відварені свинину та картоплю, огірки, яблука (без шкірки і серцевини), оселедець і варені яйця порізати скибочками. [P] Все перемішати і заправити см

Іспанська салат з баранини з курчам

М'якоть баранини нарізати невеликими шматочками і обсмажити на олії з часником. Відварити філе курчати і нарізати невеликими шматочками. На

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої