Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з зеленою квасолею і консервованим тунцем


Для рецепту вам буде потрібно:

тісто:
  • вершкове масло (охолоджене) - 125г
  • борошно - 250г
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 1 ч.л.
начинка:
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • помідори - 2 шт.
  • в'ялені помідори - 4 шт.
  • яйце - 4 шт.
  • тунець (у власному соку) - 250г
  • чебрець - 5-6 гілочок чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • стручкова квасоля (заморожена) - 150г
  • сир грюйер - 100г
  • вершкове масло (для змащування) - 20г
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • морська сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Кіш із зеленою квасолею і консервованим тунцем необхідно:

Вершкове масло нарізати кубиками, додати борошно з сіллю і порубати все в крихту. Потім влити сметану, змішану з яйцем, і замісити однорідне тісто. Розподілити тісто по дну і бортикам форми, змащену вершковим маслом, і наколоти виделкою. Прибрати форму з тестом в холодильник на 1 годину.

Тим часом размороженную квасоля порізати на шматочки. Помідори ошпарити окропом, очистити від шкірки і нарізати м'якоть кубиками. В'ялені помідори дрібно нарізати разом з цибулею і часником. Сир натерти на тертці.

Викласти цибулю і часник в розігріту сковороду з оливковою олією і, помішуючи, смажити до прозорості. Додати свіжі і в'ялені помідори, приправити сіллю і перцем і готувати все разом ще кілька хвилин до м'якості. Решта яйця злегка збити з сіллю і перцем, додати тунець, чебрець, квасоля і перемішати масу. З'єднати яєчну суміш з обсмаженими овочами, добре перемішати начинку.

Викласти приготовлену начинку у форму на тісто, розрівняти і посипати тертим сиром. Відправити пиріг в духовку, розігріту до 180С. Запікати киш з квасолею і тунцем приблизно 30 хвилин до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
4
9
7
Кіш з лісовими грибами Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Кіш з куркою та шпинатом Кіш c білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Міні киш з лососем

Для тіста у великій мисці порубати в крихту 2-мя гострими ножами борошно, охолоджене масло і сіль. Потім додати яйце і вимісити гладке тісто. Скатать

Кіш з шинкою і кабачком

Готове листкове тісто нарізати на порційні квадратики, розподілити тісто по формах-тарталетки. Проткнути денце кінчиком ножа. Помити кабачок, н

Кіш на начинкою зі шпинату і сиру з блакитною цвіллю

Розігріти духовку до 190С. Змастити форму для Кіша тонким шаром діжонськой гірчиці, посипати швейцарським сиром. Піч 10 хвилин. Поки випікається форма, ме

Кіш з картопляною начинкою, спаржею і беконом

Розігріти духовку до 180С. Заморожену форму для Кіша поставити в духовку приблизно на 8 хвилин, щоб вона набула золотистий відтінок. Картопля нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої