Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з малосольної сьомгою, кабачками і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто листкове - 270г
  • кабачки (молоді) - 1 шт.
  • сьомга (малосольная) - 200г
  • креветки (відварені очищені) - 200г
  • борошно кукурудзяне - 2-3 ч.л.
  • сир пармезан (тертий) - 3-4 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • кріп (рубана зелень) - 3 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 200 мл
  • вершки (25%) - 100 мл
  • цукор - 1 ч.л.
  • спеції, сіль, перець - за смаком
  • масло вершкове (для змащування) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Кіш з малосольної сьомгою, кабачками і креветками необхідно:

Кабачок нарізати кубиками разом з сьомгою. Злегка розкачати листкове тісто, перекласти його у форму, змащену маслом, і наколоти виделкою.

Викласти на тісто кабачки, злегка посолити, поперчити і рівномірно присипати крохмалем. Розкласти зверху сьомгу і креветки, посипати тертим пармезаном і рубаним кропом. Яйця злегка збити з вершками, молоком, цукром і сіллю, залити приготовленою сумішшю начинку.

Відправити пиріг в духовку, заздалегідь розігріту до 180C. Випікати киш до утворення рум'яної скоринки приблизно 30-35 хвилин.


рецепти по кроках
10
7
9
6
Пиріг з мангольдом, сиром фета і волоськими горіхами Пиріг з копченою грудинкою і в'яленими поміродамі Кіш з куркою та шпинатом Кіш з лісовими грибами
Ще рецепти розділу ...
Мексиканський киш з халапеньйо

Розкласти перець по дну готової форми з тіста, зверху посипати тертим сиром. Змішати яйця з сіллю і лимонним перцем і збити виделкою. Вилити цю суміш

Кіш "Лорен" з лососем

Борошно з сіллю просіяти через сито. Масло нарізати кубиками, порубати разом з борошном до однорідної маси. Вбити яйця, влити сметану. Вимісити гладке ел

Кіш з кабачками

Вершкове масло нарізати кубиками, додати просіяне борошно, холодну воду, дрібку солі і яйце. Замісити тісто, обернути його плівкою і прибрати в холоди

Кіш з креветками, лососем і фенхелем

Розкачати пісочне тісто в пласт, викласти в роз'ємну форму і розподілити, формуючи бортики. Часто наколоти виделкою тісто і прибрати в холодильник на 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої