Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш креветками і брокколі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 400г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт.
  • креветки (заморожені неочищені) - 500г
  • яйце - 4 шт.
  • вершки (10%) - 200 мл
  • тісто листкове (бездріжджове) - 500г
  • кунжут - 2 ч.л.
  • сир твердий - 70г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • приправа - за смаком.

Щоб приготувати Кіш креветками і брокколі необхідно:

Відварити брокколі в підсоленій воді протягом 5 хвилин, потім злегка остудити і дрібно порізати. Цибулю нарізати невеликими кубиками, викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом і смажити до прозорості. Потім додати в сковороду брокколі, сіль, приправу і половину кунжуту. Перемішати вміст сковороди і смажити ще 5 хвилин.

Креветки відварити в підсоленій воді і очистити від панцира. Щоб приготувати заливку, збити яйця з вершками, додати сіль і приправу за смаком.

Листкове тісто злегка розкачати і перекласти у форму, змащену маслом. Викласти на тісто обсмажені овочі, зверху розкласти креветки. Полити пиріг приготовленої заливкою і посипати кунжутом.

Відправити киш в духовку, розігріту до 180С, і випікати 30 хвилин. Потім пиріг вийняти, посипати тертим сиром і повернути в духовку. Запікати киш до утворення рум'яної скоринки ще 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
7
6
6
7
Пиріг з копченою грудинкою і в'яленими поміродамі Кіш з лісовими грибами Рибний киш «Червоне і біле» Кіш c білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Кіш з кабачками

Вершкове масло нарізати кубиками, додати просіяне борошно, холодну воду, дрібку солі і яйце. Замісити тісто, обернути його плівкою і прибрати в холоди

Сирний киш з цибулею

Розтопити в глибокій сковороді вершкове масло, додати лк і шинку. Обсмажувати до золотистого кольору цибулі. Викласти у форму з пісочного тіста. Смеш

Кіш з тунцем, грибами і помідорами

Розігріти духовку до 190С. Обсмажити бекон з цибулею і викласти цю суміш у форму Кіша. збити яйця з розмарином і спеціями. Тунця обробити на маленькі

Кіш на начинкою зі шпинату і сиру з блакитною цвіллю

Розігріти духовку до 190С. Змастити форму для Кіша тонким шаром діжонськой гірчиці, посипати швейцарським сиром. Піч 10 хвилин. Поки випікається форма, ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої