Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білокачанна капуста - 8-10 листків
  • вода
  • сіль за смаком
  • рослинна олія - 2 ст. л.
для начинки:
  • свіжі гриби - 500г або сушені гриби - 100г
  • томатна паста - 1-2 ст. л.
  • розсипчаста рисова каша - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з грибами необхідно:

Капустяне листя проварити в киплячій воді 2-3 хв, вийняти з води, дати воді стекти. На кожен капустяний лист покласти 2-3 столових ложки начинки і загорнути його. Голубці підсмажити в олії, потім тушкувати в гусятниці або в духовій шафі на деку. Подати з відвареною картоплею і салатом з огірків.

Для начинки сушені гриби вимити й відварити, свіжі гриби відварити, дрібно нарізати, змішати з рисом і томатною пастою, посолити за смаком.


рецепти по кроках
4
4
3
4
Печериці з сиром (на грилі) Бублики з грибами Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Часникові гриби з томатом

Розтопити масло в сковороді. Додати гриби, шалот, часник і розмарин. Готувати 3 хвилини, помішуючи. Додати лавровий лист, вино і томатне пюре. Пер

Макаронник з грибами

[P] Сухі гриби вимочити, дрібно порубати, смажити в олії і змішати з підсмаженою цибулею, перцем, сіллю. [P] Відварити макарони, розкласти рівним шаром на

Трюфелі під соусом з мадерою

Взяти 6 трюфелів, скласти в каструлю, покрити тонкими скибочками свіжого шпику, залити бульйонним жиром, звареним без коріння, влити 1 стакан мадера,

Кошики з грибним фаршем

Маргарин охолодити, порубати з борошном, додати жовток, влити сметану, замісити тісто і поставити його в холодне місце на 2-3 години. Потім розкачати його

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої