Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білокачанна капуста - 8-10 листків
  • вода
  • сіль за смаком
  • рослинна олія - 2 ст. л.
для начинки:
  • свіжі гриби - 500г або сушені гриби - 100г
  • томатна паста - 1-2 ст. л.
  • розсипчаста рисова каша - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з грибами необхідно:

Капустяне листя проварити в киплячій воді 2-3 хв, вийняти з води, дати воді стекти. На кожен капустяний лист покласти 2-3 столових ложки начинки і загорнути його. Голубці підсмажити в олії, потім тушкувати в гусятниці або в духовій шафі на деку. Подати з відвареною картоплею і салатом з огірків.

Для начинки сушені гриби вимити й відварити, свіжі гриби відварити, дрібно нарізати, змішати з рисом і томатною пастою, посолити за смаком.


рецепти по кроках
5
4
4
5
Голубці Ледачі голубці в духовці Ледачі голубці Голубці з кускусом
Ще рецепти розділу ...
Голубці по-німецьки

Капустяне листя відварити в підсоленій воді до напівготовності і відкиньте на друшляк, потім відбийте або зріжте потовщені частини листя. Посипте мус

Голубці з цибулі-порею м'ясні із зеленню

Баранину промити і пропустити через м'ясорубку разом з очищеним ріпчастою цибулею. Зелень промити і дрібно нарізати, змітати з фаршем, додавши сіль і пер

Пракес (голубці м'ясні)

Звільнену від верхніх забруднених листя і качани капусту бланшують в солоному окропі до розм'якшення, після чого воду зливають. Відбирають цілі

Голубці з тріски

Капусту розділити на окремі листки, вимити і приблизно 12 листів покласти в скляну каструлю. Посолити, влити воду, закрити каструлю кришкою і в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої