Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучна листкова шарлотка з манки


Для рецепту вам буде потрібно:

начинка:
  • яблуко - 1.5кг
  • лимон - 1 шт.
  • кориця (мелена) - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор - 100г
суха суміш:
  • цукор - 1 склянка
  • борошно - 1 склянка
  • крупа манна - 1 склянка
  • сода - 1 ч.л.
  • масло рослинне (для змащування форми) - 1 ст.л.
  • сухарі мелені - 2 ст.л.
  • масло вершкове (розтоплене) - 6 ст.л.
для прикраси:
  • шоколад чорний - 100г
  • стружка кокосова - за смаком.

Щоб приготувати Яблучна листкова шарлотка з манки необхідно:

Яблука, видаливши серцевину, натерти на крупній тертці разом з лимоном. З'єднати яблука, лимон, цукор, корицю і добре перемішати начинку. Окремо змішати борошно, манну крупу, цукор і соду.

На дно форми, змащену маслом і посипану сухарями, викласти половину яблучно-лимонної маси і розрівняти. Посипати зверху рівномірно половиною борошняної суміші. Потім викласти залишилися яблука з лимоном і засипати залишком сухої суміші. Полити поверхню шарлотки розтопленим вершковим маслом і відправити в розігріту духовку.

Випікати пиріг при 180С приблизно 45 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Готову листкову шарлотку остудити у формі, потім акуратно перевернути на блюдо. Прикрасити пиріг розтопленим шоколадом, посипати кокосовою стружкою і подати до столу.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Пиріг з чорницею Шарлотка з лохиною Шарлотка з грушами Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Шарлотка з ревеню

Міксером змішати яйця з цукром, потім додати борошно і також міксером перемішати протягом хвилин 5. Стебла ревеню очистити від шкірки, порізати часточках

Французька сирна шарлотка

Основа: змішати 1 склянку борошна, 1/4 склянки цукру, м'якоть лимона і ваніль. Додати масло і 1 яєчний жовток. Замісити тісто, скачати в кулю, загорнути

Шарлотка з чорного хліба

[P] Натерти черствого чорного хліба. Підсмажити його в каструлі на вершковому масла, всипати кориці, гвоздички, і цедру лимона. Влити півсклянки вина, ло

Шарлотта з яблук з кольвадосом

Розігрійте духовку до 250С. З яблук очистіть шкірку, виріжте серцевину і розріжте кожне яблуко на дві частини. Змастіть вершковим маслом деко, р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої