Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт з манки з кокосовою стружкою, горіхами і прянощами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана (10-20%) - 500г
  • крупа манна - 250г
  • кокосова стружка - 60г
  • масло вершкове (розтопити) - 100г
  • горіхи пекан, волоські або мигдаль - за смаком
для сиропу:
  • вода - 500 мл
  • цукровий пісок - 250г
  • кардамон або кориця (мелені) - 1/2 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • лимон (сік) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Десерт з манки з кокосовою стружкою, горіхами і прянощами необхідно:

У сметану всипати манну крупу, кокосову стружку і добре розмішати масу. Влити розтоплене вершкове масло, ще раз перемішати і залишити при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Викласти масу у форму, змащену маслом, і розрівняти. Зробити по діагоналі глибокі надрізи у формі ромбів, в центр кожного ромба помістити горішок. Відправити десерт в духовку, розігріту до 200С, і випікати приблизно 30 хвилин до золотистого кольору.

Тим часом з'єднати в каструлі воду, цукор, сік лимона і спеції. Помішуючи, довести сироп до кипіння і зняти з вогню. Готовий десерт, не виймаючи з форми, залити гарячим сиропом. Коли вся рідина вбереться, перекласти десерт з манки з кокосом на блюдо, розрізати по насічках на порції і подати до столу.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Каймак Солодка ковбаса Вершкове поліно Вершковий йогурт з ваніллю
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий десерт з манкою

Потерти на буряковій тертці гарбуз, залити молоком або водою, через хвилину кипіння додати манку або відразу разом з гарбузом рисові пластівці, сіль, пова

Тістечка «Рафаелло»

Палички пропускаємо через м'ясорубку, додаємо згущене молоко. Замісити тісто. Тепер з тіста формуємо маленькі кульки (як "Рафаелло"), всередину кладемо кус

Марципан з кремом маршмеллоу

Змішати перші три інгредієнта і додавати пудру до потрібної консистенції.

Десерт «Рафаелло»

Яєчний білок збийте до пишної консистенції, влийте цукровий сироп, додайте фруктову есенцію, лимонну кислоту і збивайте до утворення однорідно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої