Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі тефтелі з манкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (фарш) - 200г
  • манка - 4 ст.л.
  • сіль за смаком
  • цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт.
  • вершкове масло - 15г
  • молоко - 200 мл.
  • борошно - 2 ч.л.
  • морква (невелика) - 1 шт.

Щоб приготувати Курячі тефтелі з манкою необхідно:

У курячий фарш додати сіль, манну крупу і ретельно вимісити. Сформувати з фаршу тефтелі і прибрати в холодильник.

Тим часом дрібно нарізати цибулю і викласти в сотейник з розігрітим маслом. Смажити цибулю, помішуючи, до прозорості. Потім влити молоко і розмішати вміст сотейника. Додати в соус борошно і готувати, постійно помішуючи, поки він не загусне.

Викласти в соус приготовані тефтелі і тушкувати під кришкою, не перемішуючи, 10-15 хвилин. Тим часом очистити і натерти моркву. Викласти моркву в соус, акуратно перемішати і готувати на невеликому вогні ще 7-10 хвилин. Готові тефтелі подати з гарніром за смаком, полив соусом з сотейник.


рецепти по кроках
7
7
11
4
Биточки з сиром в тесті Кенігсбергськая клопси Гречані тефтелі з підливою з опеньків Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді»
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з оленини

Витримане в маринаді м'ясо вимити, відокремити від кісток, нарізати шматочками і пропустити через м'ясорубку разом зі шпиком. Додати сіль, мелений красн

Тефтелі з м'яса баранчика з анчоусним соусом

Булочку розмочити в холодній воді, віджати і додати до м'ясного фаршу. Попередньо нагріти духовку до 50С. Дрібно посікти цибулю і обсмажити його до проз

П'яні тефтелі

Викладіть м'ясний фарш в миску, додайте терті сухарі, 2 ст. ложки тертого сиру, яйця, дрібку прянощів, посоліть. Гарненько перемішайте. Скачайте ша

Тефтелі з помідорами і оливками

Молоко налити в блюдце, змочити в ньому хліб з усіх боків. У велику миску скласти фарш, хліб, насіння фенхелю, пластівці чилі, часник, посолити і поперчити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої