Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт Медовик з кремом з манки


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло - 50г
  • цукор - 1 склянка
  • мед - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • сода (погасити оцтом) - 1 ч.л.
  • борошно - 300-350г
для крему:
  • манна крупа - 2 ст.л.
  • молоко - 2 склянки
  • вершкове масло (м'яке) - 200г
  • цукор - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Торт Медовик з кремом з манки необхідно:

На водяній бані розтопити вершкове масло, додати цукор, мед, яйце, молоко і гашене соду. Розмішувати суміш, не доводячи до кипіння, до однорідності. Потім зняти масу з лазні, всипати борошно і замісити гладке м'яке тісто. При необхідності додати трохи борошна, щоб тісто не липло до рук. Розділити тісто на 6-8 частин, скачати в кульки і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Тим часом зварити манну кашу з крупи і молока. Готову кашу зняти з вогню і остудити. Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром в пишну світлу масу. Змішати масляну масу з остигнула манкою, збити крем міксером до однорідності.

Розкачати кожну кульку тесту в тонкий корж. Випікати коржі до зарум'янювання при 200С. Готові коржі остудити і промазати кремом з манки. Прибрати медовик в холодильник на 1,5-2 години, щоб торт добре просочився.


рецепти по кроках
6
10
6
4
Трюфельний торт Торт «Франкфуртський вінок» Лінивий торт «Наполеон» Торт «П'яна вишня»
Ще рецепти розділу ...
Торт "Відкриття Америки"

[P] Горіхи пропустити через м'ясорубку. Білки збити в міцну піну, всипати дві склянки цукру і швидко розтерти, щоб вийшла легка щільна маса

Торт білково-горіховий "Бельгійський"

Білки збити в міцну піну, поступово і обережно додаючи цукрову пудру, потім ввести горіхи і борошно. Розділити тісто на 4 частини і випекти коржі, пре

Торт з протертою чорною смородиною по-російськи

Яйця збити з цукром в пишну пінисту масу, додати, продовжуючи змішувати дерев'яною ложкою, масло, розтерті до білого кольору, потім протерту смородину, пе

Московський яблучний торт

Масло розминають руками, кладуть у невелику каструлю, насипають туди цукор, вбивають яйце, солять і додають трохи соди. Ретельно перемішують і Всип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої