Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з курки з цукіні і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1.2кг
  • чебрець - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • цукіні - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 3 шт.
  • томати (у власному соку) - 800г
  • борошно пшеничне - 2 ч.л.
  • масло рослинне - 3-4 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з курки з цукіні і помідорами необхідно:

Курячу тушку обробити на порційні шматки, посолити, поперчити і посипати чебрецем. Кабачки нарізати часточками разом з морквою. Дрібно посікти цибулю.

Викласти курку в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до зарум'янювання з усіх боків. Перекласти курку в миску, а в сковороді обсмажити до м'якості кабачки. Перекласти кабачки на окрему тарілку, в сковороді обсмажити до м'якості моркву з цибулею.

Тим часом томати розім'яти виделкою. Борошно розмішати в невеликій кількості води, вилити до томатів і добре перемішати. Викласти томатну масу в сковороду з цибулею і морквою, додати обсмажену курку, перемішати і довести до кипіння. Тушкувати рагу на невеликому вогні протягом 25 хвилин. Потім додати кабачки, перемішати і готувати ще 2-3 хвилини. Готове рагу з курки з цукіні подавати на стіл, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином Рагу з картоплею і сосисками Рагу з баранини з овочами Рагу із свинини з овочами і нутом
Ще рецепти розділу ...
Куряче рагу з естрагоном

Наріжте біле м'ясо тонкими скибочками. Очистіть і тонко наріжте цибулю. У великій сковороді розпустіть масло. Покладіть туди скибочки курки, додайте лу

Рагу з телятини з галушками

М'ясо вимити й нарізати великими шматками. У великій каструлі нагріти оливкове масло. Обсушити телятину паперовими рушниками, покласти в каструлю і жа

Рагу зі свинини в маринаді

Для приготування маринаду змішати в мисці вино, соєвий соус, всипати цукор і розмішати, щоб розчинилися кристали. Тепер можна додати борошно, хор

Овочеве рагу зі свининою

М'ясо промити, нарізати кубиками. Моркву, цибулю, картоплю, гарбуз, капусту промити, нарізати кубиками, капусту - шашечками. Взяти гусятницю, гарненько

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої