Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет грибний запечений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі гриби - 600г або солоні гриби - 300г
  • рослинне масло - 1-2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • Геркулес - 1 / 2-1 стакан
  • картопля (відварений) - 2-3 шт.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком
  • мелені сухарі - для посипання.

Щоб приготувати Рулет грибний запечений необхідно:

Дрібно нарізані гриби тушкувати у власному соку до тих пір, поки не випарується основна частина рідини, до кінця тушкування додати подрібнену цибулю, спасерувати. Суміш охолодити, покласти геркулес, картопляне пюре і приправи. Якщо суміш недостатньо густа, додати мелені сухарі, до занадто густий підмішати відвар. Добре перемішати і додати їй форму батона. Укласти в скляну вогнетривкий посуд, посипати меленими сухарями. Запекти до утворення рум'яної скоринки. Якщо рулет виявиться занадто сухим, скропити його відваром. На стіл подати в тому ж посуді, нарізавши скибками.


рецепти по кроках
7
6
7
4
Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Рулет з шпинату і копченого лосося Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Тарторен
Ще рецепти розділу ...
Рулет закусочний

Для приготування несолодкого бісквіта розтерти з сіллю білого кольору жовтки, білки збити, на жовтки висипати борошно, зверху білки і все це обережно перемеш

Рулетики з баклажанів з сирно-горіховою начинкою

[P] Баклажан розрізати вздовж на тонкі скибочки, посипати їх сіллю і дати постояти хвилин 30. Потім сіль змити, скибочки баклажанів обсушити на паперовому підлогу

Рулетики з баклажанів на томатному суго

Баклажани очистити і нарізати, найкраще за допомогою нарізний машини, скибочками уздовж, товщиною 1 см. Баклажани посолити і залишити приблизно на 20 хв

Рулет зі свіжої капусти, гречаної каші та грибів

Ошпарений качан капусти розбирають на окремі листки, зрізують ножем потовщені прожилки і укладають на рушник у вигляді смужки так, щоб кожен л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої