Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з курки в пікантному соусі з м'ятою і зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1.5кг
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • часник - 4 зубчик
  • м'ята - 1-2 гілочки м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • масло рослинне - 5 ст.л.
  • каррі - за смаком
  • помідори (консервовані у власному соку) - 400г
  • горошок зелений (заморожений) - 300г
  • сіль, перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з курки в пікантному соусі з м'ятою і зеленим горошком необхідно:

Підготовлену тушку курки обробити на порційні шматки. Дрібно посікти цибулю, часник і листя м'яти.

Розігріти в сотейнику рослинне масло, викласти курку і обсмажити на сильному вогні до зарум'янювання з усіх боків. Приправити птицю сіллю і перцем, перекласти з сотейник в миску. У сотейник викласти цибулю і часник і пасерувати на слабкому вогні 3-4 хвилини до м'якості. Потім додати каррі, консервовані помідори разом з соком і обсмажену курку.

Накрити рагу кришкою і готувати 30 хвилин на невеликому вогні. Потім додати зелений горошок, м'яту, перемішати рагу і тушкувати до готовності ще 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
5
6
М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі) Рагу з баранини з овочами Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином Рагу із свинини з овочами і нутом
Ще рецепти розділу ...
Рагу з курки з цукіні і помідорами

Курячу тушку обробити на порційні шматки, посолити, поперчити і посипати чебрецем. Кабачки нарізати часточками разом з морквою. Дрібно посікти цибулю.

Рагу зі свинини з картоплею і кабачками

Крупно нарізану свинину обсмажити в казані на олії, долити воду, щоб вона покривала м'ясо повністю і тушкувати до готовності на повільному

Рагу з кролика в мультиварки

Підготовлену тушку кролика розрубати на частини. У чашу мультиварки влити трохи олії, покласти кролика і включити програму «Випічка» на 40 хвилин.

Рагу з качки з картоплею і квашеною капустою

Качине м'ясо обсмажити на олії в казані (або утятніце) на сильному вогні до утворення скоринки. Влити гарячу воду, щоб вона покривала мяс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої