Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з курки з помідорами і перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • солодкий перець - 3 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • базилік - 1/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • орегано - 1/4 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • петрушка (рубана) - 1 жменя.

Щоб приготувати Рагу з курки з помідорами і перцем необхідно:

Підготовлене куряче філе, помідори і цибулину нарізати невеликими кубиками. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати великою соломкою.

Розтопити в сотейнику вершкове масло, викласти цибулю і смажити до прозорості. Потім додати перець, курку і смажити, періодично помішуючи, до зарум'янювання. Додати томати, лимонний сік, приправити вміст сотейника сіллю, перцем і добре перемішати.

Всипати в сотейник орегано і базилік, підлити трохи води. Тушкувати рагу, накривши кришкою, приблизно 15 хвилин до готовності. Готове рагу з куркою розкласти по тарілках і подати, посипавши рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Рагу із свинини з овочами і нутом М'ясо з грибами та сиром в горщиках М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі) Рагу з баранини з овочами
Ще рецепти розділу ...
Рагу з кабачків, зеленого горошку і помідорів з печінкою кролика

Печінка кролика порізати шматочками, моркву нарізати тонкими півколами. Викласти печінку з морквою в сотейник і підлити трохи води. Накривши кришкою

Рагу з вареного м'яса

М'ясо нежирної яловичини зачистити від плівок і сухожиль, зварити до готовності. Картопля, морква, петрушку очистити, промити нарізати шматочками і весі

Рігатоні з рагу

Нарізану невеликими шматочками корейку обсмажити з маслом до золотистого кольору. Потім покласти нарізану скибочками яловичину і обсмажити з двох сторін.

Рагу з качиних ніжок у винному соусі

Обсмажити на рослинній олії качині ніжки до рум'яної скоринки. Перекласти на блюдо, накрити, щоб вони залишалися теплими. У сковороду, де обсмажував

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої