Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з морського гребінця з помідорами й огірками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морський гребінець - 500-600г
  • помідори - 5 шт.
  • огірки - 2-3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • зелений салат - 25-30г
  • цибуля зелена - за смаком
  • кріп або петрушка (зелень) - на смак
  • спеції - за смаком
заправка:
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • столовий оцет (3%) - 1/4 склянки
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з морського гребінця з помідорами й огірками необхідно:

Морський гребінець опустити в киплячу солону воду зі спеціями і варити до готовності 5-6 хвилин. Тим часом приготувати заправку, з'єднавши масло, оцет, цукор, сіль і перець. Збити соус віночком до однорідності.

Відварене м'ясо гребінця, злегка остудивши, нарізати тонкими скибочками. Помідори та огірки нарізати часточками. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями. Листя салату порвати на шматки.

Викласти в салатник всі підготовлені інгредієнти, полити приготовленої заправкою і перемішати. Дрібно нарізати зелений лук і зелень кропу, посипати зверху салат і подати страву до столу.


рецепти по кроках
4
4
7
4
Салат з овочів з морським коктейлем Картопляний салат з морепродуктами Капоната (Caponata) Хліб на йогурті
Ще рецепти розділу ...
Салат з м'ясом краба і авокадо

Часник пропустити через прес, авокадо відокремити від кісточки, очистити і дрібно порізати. З'єднати авокадо з часником, додати трохи майонезу і вило

Салат з морських гребінців з пармезаном

Гребінці обсмажити на грилі або на змащеній оливковою олією сковороді. Для кращого смаку їх попередньо можна замаринувати в суміші оливкової масл

Салат з каракатиць з мандаринами і пекінською капустою

Каракатиці відварити в підсоленій воді, охолодити. Мандарини вимити, очистити, розділити на часточки, очистити кожну від плівки. Капусту вимити, нарізати

Салат краби з родзинками і горіхами

Розділити краба на невеликі шматочки. Додати дрібно-дрібно порізані і попередньо очищений огірок, дрібно порубане яйце, родзинки і перетертий грец

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої