Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з морських гребінців в клярі з артишоками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінці морські - 8 шт. гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • сир пармезан - 30г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • селера (стебла) - 6 шт.
  • петрушка (гілочки) - 6 шт.
  • хліб білий черствий - 50г
  • салат (суміш) - 150г
  • артишоки (міні мариновані) - 12 шт. артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "
  • помідори (в'ялені) - 100г
  • олія оливкова - 150 мл
  • гірчиця діжонська - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль чорна - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з морських гребінців в клярі з артишоками необхідно:

Приготувати кляр, змішавши пармезан, селера, петрушку і хліб, подрібнені блендером в крихту. Гребінці розрізати на половинки і обваляти в приготованому клярі. Смажити гребінці на розігрітому грилі до зарум'янювання 5-7 хвилин.

Змішати оливкове масло і гірчицю, приправити суміш сіллю і перцем і збити віночком. Полити заправкою салатну суміш і добре перемішати.

Розкласти салатну суміш по порційних тарілках, додати половинки артишоків, в'ялені помідори і гребінці. Посипати салат чорної сіллю і меленим перцем, готову страву подати до столу.


рецепти по кроках
4
4
8
4
Картопляний салат з морепродуктами Салат з овочів з морським коктейлем Ватрушка смачна Рисовий десерт з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Салат з каракатиць з мандаринами і пекінською капустою

Каракатиці відварити в підсоленій воді, охолодити. Мандарини вимити, очистити, розділити на часточки, очистити кожну від плівки. Капусту вимити, нарізати

Салат з морських гребінців з мусом з качиної печінки і полуницею

Гребінці розрізати на половинки, качиний мус нарізати тонкими скибочками. Розтопити в сковороді трохи жиру від качиного мусу. Викласти в сковороду гре

Теплий салат з беконом і гребінцями

Покладіть салатні листя у велику миску і посипте половиною цибулі-шалот. Розігрійте масло в сковороді для смаження, додайте бекон і швидко готуйте,

Салат з теплих гребінців в коньячно-йогуртовому соусі

Помідори черрі розрізати на половинки. Листя салату порвати на шматки. Викласти помідори та салатні листя на блюдо. У розігріту сковороду влити олив

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої