Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з морських гребінців в клярі з артишоками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінці морські - 8 шт. гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • сир пармезан - 30г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • селера (стебла) - 6 шт.
  • петрушка (гілочки) - 6 шт.
  • хліб білий черствий - 50г
  • салат (суміш) - 150г
  • артишоки (міні мариновані) - 12 шт. артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "
  • помідори (в'ялені) - 100г
  • олія оливкова - 150 мл
  • гірчиця діжонська - 2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль чорна - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з морських гребінців в клярі з артишоками необхідно:

Приготувати кляр, змішавши пармезан, селера, петрушку і хліб, подрібнені блендером в крихту. Гребінці розрізати на половинки і обваляти в приготованому клярі. Смажити гребінці на розігрітому грилі до зарум'янювання 5-7 хвилин.

Змішати оливкове масло і гірчицю, приправити суміш сіллю і перцем і збити віночком. Полити заправкою салатну суміш і добре перемішати.

Розкласти салатну суміш по порційних тарілках, додати половинки артишоків, в'ялені помідори і гребінці. Посипати салат чорної сіллю і меленим перцем, готову страву подати до столу.


рецепти по кроках
4
4
3
6
Салат з солодких перців з оливками та каперсами Салат з ріпи з яблуками Овочевий салат з авокадо Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Салат з календули, щавлю і горіхів

Щавель дрібно порубати, змішати з меленими горіхами, заправити медом і олією. Посипати салат дрібно нарізаними квітками календули.

Салат з авокадо і апельсинів з чорними оливками

Переконайтеся, що з усіх часточок апельсина знята біла плівочка. Плоди авокадо розрізати навпіл і вийняти кісточки. Очистити авокадо від шкірки і нарізати

Тайський салат з авокадо

Огірок очистити від шкірки і насіння, нарізати кружальцями. Помідор розрізати на 8 частин, цибулину нарізати тонкими смужками, зелена цибуля - пір'їнками, кін

Салат з авокадо з яйцями

Яйця відварити круто, очистити і дрібно нашаткувати. Авокадо вимити, очистити від шкірки і подрібнити так само, як яйця. Цибуля ріпчаста очистити і нарезат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої