Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш грибний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі гриби - 500г або відварені (солоні) гриби - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • рослинне масло - 2-3 ст. л.
  • зелений або червоний перець - 1 стручок
  • борошно - 1 ст. л.
  • томат-пюре - 1 ст. л.
  • вода
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш грибний необхідно:

Гриби і цибулю нарізати тонкою локшиною, злегка підрум'янити в маслі, додати подрібнений стручок перцю і тушкувати до готовності. Посипати борошном, додати томат-пюре. При бажанні можна влити трохи води. Заправити сіллю і перцем, тушкувати ще кілька хвилин,

Подати до гарячого картоплі або до салату з свіжих овочів.


рецепти по кроках
4
4
4
3
Бублики з грибами Фаршировані печериці Печериці з сиром (на грилі) Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці
Ще рецепти розділу ...
Ікра грибна з цибулею-пореєм і скорцонера

[P] Гриби дрібно нарізати і відварити в підсоленій воді. Відкинути на сито, обсмажити на олії. Якщо ви використовуєте печериці, їх потрібно, не

Трюфелі під соусом з мадерою

Взяти 6 трюфелів, скласти в каструлю, покрити тонкими скибочками свіжого шпику, залити бульйонним жиром, звареним без коріння, влити 1 стакан мадера,

Фарширований батон

З батона зрізати верхню кірку, обережно, не поламавши, вийняти м'якуш. Половину вийнятого м'якушки залити вершками і додати томат-пюре. Шпик дрібно наріз

Булгур з вешенками і мигдалем

Булгур приготувати за класичним рецептом. Для цього розігріти в каструлі 1 ст. л. рослинного масла, засипати крупу і перемішати так, щоб жир п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої