Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем "Асорті"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорноплідна горобина - 1 кг
  • яблука - 500г
  • груші - 500г
  • цукор - 1.4 кг
  • вода - 1/2 склянки

Щоб приготувати Джем "Асорті" необхідно:

Плоди горобини заливають гарячою водою і варять 5-6 хвилин, потім відкидають на друшляк і перекладають в іншу каструлю. Потім в каструлю горобиною наливають воду і підігрівають на слабкому вогні, поки плоди не полопають. Після цього додають цукор і підігрівають на слабкому вогні, поки цукор не розчиниться.

Яблука та груші очистити від шкірки, нарізати на часточки і висипають у каструлю з горобиною. Варя до тих пір, поки яблука і груші не стануть прозорими.

Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100С близько 20 хвилин.


рецепти по кроках
3
3
5
9
Джем із червоної смородини Торт Афродіта (безе) Рулет «Рожева ніжність» Зелений каррі з картоплею по-бомбейська
Ще рецепти розділу ...
Джем з мушмули з кардамоном

Підготовлені плоди мушмули обдати окропом і очистити від шкірки. Видаливши кісточки, порізати м'якоть тонкими скибочками. Викласти фрукти в каструлю з то

Джем з гострим перцем халапіно

Помийте апельсини і розріжте навпіл. Відіжміть весь сік з апельсинів і збережіть сік, м'якоть і кісточки. Влийте соус у велику каструлю і додайте л

Джем з винограду

Ягоди відокремте від кистей, вимийте і покладіть в таз для варіння. Підігріває на слабкому вогні до появи соку. Додайте цукор і нарізаний часточками лімо

Джем "Асорті"

Плоди горобини заливають гарячою водою і варять 5-6 хвилин, потім відкидають на друшляк і перекладають в іншу каструлю. Потім в каструлю горобиною наливаю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої