Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі білі гриби - 200г або сушені білі гриби - 30г білі гриби -... "
  • рослинне масло - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • корінь петрушки або селери - трохи
  • буряк (варена) - 2 (400 г)
  • картопля - 4 шт.
  • сіль
  • вода - 1-2 л
  • борошно - 1 ч. л.
  • зелень - 2-3 ст. л.

Щоб приготувати Борщ з грибами необхідно:

Підготовлені гриби тушкувати в олії разом з подрібненими корінням (і томатом-пастою). Варений буряк натерти або нарізати брусочками. Картопля, нарізаний продовгуватими шматочками, відварити у воді до м'якості, додати інші продукти (борошно при цьому змішати з невеликою кількістю холодної рідини) і всі разом варити 10 хв.

При подачі на стіл суп заправити зеленню.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Борщ Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Гречана каша з грибами
Ще рецепти розділу ...
Борщ зелений зі шпинату і щавлю консервованих

Буряк нарізати соломкою, скропити оцтом, посолити, додати бульйон і тушкувати, поки вона не стане м'якою. Ріпчасту цибулю, моркву, петрушку очистити,

Борщ сибірський

М'ясо пропустити кілька разів через м'ясорубку, змішати з дрібно рубаним пасерованою цибулею, розм'якшеним вершковим маслом, сирими яйцями, сіллю, чер

Борщ запорізький

Відварити свинину. Віджату квашену капусту тушкувати до напівготовності, додаючи жир і бульйон. Нарізані соломкою коріння петрушки, моркви, пастернаку і

Великодній пісний борщ з мацою (Бурекес міт маці)

Очистити буряк, вимити, нарізати крупно, складе в скляну трилітрову банку, залити холодною водою, щоб вона покрила буряки, трохи - трохи посолити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої