Для рецепту вам буде потрібно:
|
- каннеллони - 8 шт.
- курка (філе) - 150г
- кабачки - 150г
- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
- масло вершкове - 40г
- борошно пшеничне - 40г
- молоко - 400 мл
- сіль за смаком
- перець чорний (мелений) - за смаком
- сир (тертий) - 3 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Каннеллоні з куркою і кабачками під соусом бешамель необхідно: Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Кабачок натерти на крупній тертці і змішати з курячим фаршем. Приправити начинку сіллю і перцем за смаком, добре перемішати масу. Щоб приготувати соус бешамель, розтопити в сотейнику вершкове масло. Постійно помішуючи, ввести муку і влити молоко. Довести соус до кипіння і готувати на слабкому вогні, поки він не загусне. Начинити каннеллони фаршем, викласти у форму і полити приготованим соусом. Відправити макарони в духовку, розігріту до 180С, і запікати 30 хвилин. Потім посипати каннеллони тертим сиром, повернути в духовку і готувати до зарум'янювання ще 7-10 хвилин. | 
