|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- шпинат (відварений) - 500г
- сир - 300г
- яйце - 1 шт.
- каннеллони - 14 шт.
- сир пармезан (тертий) - на смак пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
для соусу бешамель:
- молоко - 1 л
- борошно - 2 ст.л.
- масло вершкове - 50г
- горіх мускатний (мелений) - 2 щіпки
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Каннеллоні зі шпинатом і сиром необхідно: Приготувати начинку, змішавши сир, яйце і шпинат. Начинити каннеллони начинкою і викласти у форму, змащену вершковим маслом. Щоб приготувати соус, розтопити в каструлі вершкове масло, додати борошно і ретельно перемішати. Влити гаряче молоко, додати сіль, мускатний горіх і варити, помішуючи, поки соус не загусне. Полити макарони соусом бешамель, посипати тертим пармезаном і відправити в розігріту духовку. Випікати каннеллони зі шпинатом і сиром до зарум'янювання приблизно 30 хвилин при 180С. |
