Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Каррі

Рибне каррі з манго

Для рецепту вам буде потрібно:

цибуля ріпчаста - 1 шт.
соняшникова олія - 2-3 ст.л.
тріска (окунь або пангасіус (філе) - 800г
чилі (зелений) - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
часник - 3 зубчики
кокосова стружка - 40г
кмин - 1 ч.л.
кінза - 1 ч.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
манго (тверді) - 2 шт.
лимон (сік) - 1 шт.

Щоб приготувати Рибне каррі з манго необхідно:

Рибне філе нарізати на шматки і злегка посолити. М'якоть манго нарізати брусочками. Ріпчасту цибулю порізати тонкими півкільцями. Перець чилі, видаливши насіння, дрібно нарізати разом з часником. Змішати чилі, часник, кокосову стружку і приправи, розтерти суміш в ступці.

Викласти цибулю в сковороду з розігрітим маслом і обсмажити до прозорості. Додати до цибулі рибу і обсмажити до зарум'янювання з усіх боків. Потім додати суміш приправ, манго і сік лимона. Перемішати вміст сковороди і тушкувати, накривши кришкою, 10-15 хвилин на повільному вогні.

рецепти по кроках
5	9	6	5
Каррі з ананасом	Зелений каррі з картоплею по-бомбейська	Ганаш	Густий суп з махаємо і домашньою локшиною

Рибне каррі з манго

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Каррі з індички

Каррі з рубаним м'ясом

Каррі з баранини зі шпинатом

Індійське каррі з нуту