Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний мус з манго і чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молочний шоколад - 150г
  • вершки (35%) - 200 мл
  • манго - 1 шт.
  • червоний перець чилі (маленький) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Шоколадний мус з манго і чилі необхідно:

Шоколад розтопити на водяній бані і остудити до кімнатної температури. Збити вершки збити до стійких піків. Додати в вершки розтоплений шоколад і злегка перемішати, щоб вийшли мармурові розводи.

Манго почистити, м'якоть нарізати кубиками. Перець чилі, видаливши насіння, дрібно нарізати. Розкласти шоколадний мус в келихи, зверху викласти манго з чилі. Готовий десерт подати до столу.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Шоколадний мус Мус з маскаропне з полуницею Сирний мус з черешнею Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Рисовий мус з фруктами

Закип'ятити молоко з 125 мл води. Додати рис, закип'ятити і томити 30 хв. Додати 10 г цукру, ванільний цукор і 3 ст. ложки вершків. Дати каші ости

Ананасовий мус

Жовтки збити з цукром, ввести йогурт, перемішати. Желатин замочити в холодній воді, віджати, розпустити на водяній бані. М'якоть ананаса подрібнити в

Ванільний мус з вином

Для водяній лазні взяти велику каструлю і нагріти в ній воду. Змішати жовтки, яйце, цукор, ванілін і збити міксером. Поставити посуд з сумішшю в кип

Мус з агрусу з вином і збитими вершками

Агрус промити, очистити. У суміші з водою і 100 г тростинного цукру варити 10 хвилин на слабкому вогні, потім залишити охолонути. Яйця збити в піну з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої