Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка індички по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку індички - 500г
маринад:
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • часник - 2 зубчики
соус:
  • соєвий соус солодкий - 1/4 склянки
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • олія оливкова (для смаження) - 2-3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • рис (відварений) - 2 склянки.

Щоб приготувати Печінка індички по-китайськи необхідно:

Підготовлену печінку індички порізати смужками. Змішати оливкове масло з крохмалем, сіллю і паприкою, додати часник, пропущений через прес. Ретельно розмішати маринад, викласти в нього нарізану печінку. Залишити печінку при кімнатній температурі на 15 хвилин.

Тим часом з'єднати мед, соєвий соус і томатну пасту. Розмішати соус до однорідності.

Викласти печінку на розігріту сковороду з оливковою олією і смажити, час від часу помішуючи, 10-12 хвилин. Цибулю нарізати півкільцями і додати до печінки. Готувати все разом ще 5 хвилин. Потім влити приготований соус, перемішати вміст сковороди і тушкувати, накривши кришкою, ще 5-7 хвилин.

Готову печінку індички по-китайськи негайно подавати до столу з відвареним рисом на гарнір.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Печінка в сметані Печінка в сальнику Печінка з виноградом і коричневим цукром Ніжні оладки з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Калнічскій гуляш

М'ясо і нутрощі добре вимити, дрібно нарізати. На нагрітому жирі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати шматки м'яса і нутрощів, а потім очи

Печінка індички з капустою і ароматним рисом

Відварити рис до готовності в підсоленій воді. Тим часом печінку індички нарізати на шматки і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Бис

Теляча печінка смажена цілком, шпигована шпиком

Вимочити телячу печінку 2 години в молоці, зняти плівку, нашпигувати в надрізи шпиком і ягодами кизилу, барбарису і ялівцю. На дно каструлі підлогу

Тушкована печінка з капустою і паприкою

Вимийте і обсушіть печінку. Наріжте її кубиками або тонкими скибочками. Наріжте тонкими скибочками капусту і паприку. Нагрійте на повільному вогні сковор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої