Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка індички з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку індички - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • морква - 50г
  • цвітна капуста - 200г
  • квасоля стручкова - 200г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сметана (15% жирності) - 2 ст.л.
  • томат - 3 ст.л.
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Печінка індички з овочами необхідно:

Нарізати невеликими шматочками печінку індички, цвітну капусту і стручкову квасолю. Дрібно нарізати цибулю. Крупно натерти моркву.

У розігрітий сотейник з рослинним маслом викласти печінку і швидко обсмажити з усіх боків. Потім додати цибулю і смажити, помішуючи, до прозорості. Викласти в сотейник моркву і готувати до м'якості ще кілька хвилин. Після чого додати цвітну капусту, квасолю і смажити все разом ще 3-4 хвилини.

Додати в сотейник томат, сметану і часник, пропущений через прес. Приправити вміст сотейника сіллю і спеціями, перемішати і тушкувати на невеликому вогні до готовності. Розкласти печінку індички, тушковану з овочами, по тарілках і подати до столу.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Печінкові оладки Оладки з печінки Печінка в молочному соусі Печінка з виноградом і коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Печінки кролика з вишневим чатні і карамелізований яблуками

Яблуко нарізати кружечками, викласти на розігріту сковороду з маслом, полити соком лимона і посипати цукром. Обсмажити з одного боку кілька міну

Рагу з печінки кролика з овочами

Печінка порізати на невеликі шматочки, перекласти в сковороду печінку, додати нарізану кубиками моркву і влити трохи води. Тушкувати на слабкому вогні

Крамбль з печінкою індички і виноградом

Підготовлену печінку індички нарізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати цибулю шалот. Ягоди винограду розрізати на половинки. З'єднати підготовлені

Печінка смажена по-строгановски

Печінка помити, очистити від плівок, нарізати брусочками довгою 3-4 см, посолити, поперчити і обсмажити на сковороді. Борошно обсмажити на сухій сковороді

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої