Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка індички тушкована з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • яблука (кисло-солодкі) - 4 шт.
  • печінку індички - 800г
  • сік яблучний - 250 мл
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
  • сіль, перець мелений - за смаком.

Щоб приготувати Печінка індички тушкована з яблуками необхідно:

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Яблука, видаливши серцевину, порізати дольками. Печінка індички нарізати на шматки.

Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і смажити до м'якості. Потім додати яблука і тушкувати, періодично помішуючи, ще 3-5 хвилин. Перекласти цибулю з яблуками в миску, на сковороду викласти печінку, поперчити і посолити за смаком. Швидко обсмажити печінку до зарум'янювання з усіх боків.

Викласти на печінку цибулю з яблуками, залити вміст сковороди яблучним соком. Накривши кришкою, тушкувати все разом на невеликому вогні до готовності печінки. Зняти печінку, тушковану з яблуками, з вогню і залишити настоюватися під кришкою на 15 хвилин.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Печінка з виноградом і коричневим цукром Печінка в молочному соусі Печінка в сметані Ніжна куряча печінка з рисом і горошком
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з яловичої печінки з грибами

Гриби вимити і поставити варити. Печінка порізати на великі шматки, покласти в каструлю, додати 1 столову ложку масла, 1 цибулину і підлити трохи

Індичих печінка, смажена з грибами і гарбузом

Нарізати дрібними кубиками м'якоть гарбуза, гриби і цибулю. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до м'якості на середньому вогні.

Печінка, тушкована в білому вині з печеним перцем

Жовтий болгарський перець викласти на деко і поставити в розігріту духовку. Запікати близько 15 хвилин при 180С, не забуваючи перевертати перець. Ньому

Печінка куряча в клярі

Курячу печінку промити, розрізати кожну на 2-3 частини, обваляти в суміші перцю і солі і дати постояти 15 хвилин. Збити яйце. Розігріти в воке або сковоро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої