Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макаронна запіканка зі шпинатом, печінкою індички і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (фарфалле) - 250г
  • печінку індички - 700г
  • шпинат - 400г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • вершковий сир (зі смаком часнику і кропу) - 400г
  • яйце - 2 шт.
  • кінза (свіжа зелень) - на смак кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • кріп і зелена цибуля - за смаком
  • сир - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • коньяк - за смаком коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Макаронна запіканка зі шпинатом, печінкою індички і сиром необхідно:

Відварити пасту в підсоленій воді до стану аль денте. Відкинути макарони на друшляк і промити холодною водою.

Поки паста вариться нарізати печінку невеликими шматочками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Крупно нарізати шпинат. Порубати свіжу зелень. Натерти сир.

Викласти печінку на розігріту сковороду з половиною оливкового масла і швидко обсмажити до зарум'янювання з усіх боків. Потім печінку посолити, поперчити, скропити коньяком і готувати, помішуючи, ще 1-2 хвилини. Знявши з вогню, остудити печінку.

Лук пасерувати на оливковій олії до золотистого відтінку. Додати до цибулі нарізаний шпинат, перемішати і готувати під кришкою 1-2 хвилини. Потім овочі приправити сіллю, мускатним горіхом, добре перемішати і зняти з вогню.

Злегка збити яйця, додати рубану зелень і вершковий сир. Приправити масу сіллю, перцем і ретельно перемішати.

З'єднати пасту, печінка, шпинат, сир і вершково-яєчну суміш. Добре перемішати масу і викласти рівним шаром в прямокутну форму. Відправити пасту зі шпинатом і печінкою в розігріту духовку і запікати при 180С до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Куряча печінка в сухарний скоринці Печінка з виноградом і коричневим цукром Печінкові оладки Печінка у винному соусі з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Смажена свиняча печінка зі сметаною

Промити печінку, нарізати на шматочки і замочити в холодному молоці на 30 хвилин. Розігрів в сковороді олію, додати нарізану цибулю і кусоч

Тушкована печінка з капустою і паприкою

Вимийте і обсушіть печінку. Наріжте її кубиками або тонкими скибочками. Наріжте тонкими скибочками капусту і паприку. Нагрійте на повільному вогні сковор

Печені помідори з печінкою індички і розмарином

Дрібно нарізати часник, зелень петрушки і розмарин. Помідори порізати на половинки, посипати сіллю, перцем, часником, петрушкою і розмарином. Викласти

Печінка індички в сирному соусі

Підготовлену печінку індички нарізати на шматки і викласти в розігріту сковороду з соняшниковою олією. Поперчити за смаком, швидко обсмажити печінку на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої