Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена печінка індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку індички - 800г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • морква - 4 шт.
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сіль, перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Смажена печінка індички необхідно:

Підготовлену печінку індички нарізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Крупно натерти моркву. Викласти овочі в розігріту сковороду і пасерувати на рослинній олії до м'якості.

Печінка індички викласти в розігріту сковороду з рослинним маслом. Періодично помішуючи, смажити печінку на сильному вогні до готовності протягом 4-5 хвилин. Потім додати пасеровані овочі, сіль і мелений перець за смаком. Добре перемішати вміст сковороди, накрити кришкою і зняти з вогню.

Дати смаженої печінки індички постояти під кришкою 10 хвилин, потім подати страву до столу.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Печінка з виноградом і коричневим цукром Печінка у винному соусі з коричневим цукром Печінка в сальнику Печінкові оладки
Ще рецепти розділу ...
Смажена яловича печінка з гірчицею

Печінка помити, обсушити і порізати скибочками завтовшки 1 см. Змішавши борошно, сіль і перець, обваляти шматки печінки в цій суміші. У сковороді з товстим дном

Тушкована картопля з баранячої печінкою

Картоплю почистити, розрізати на половинки, викласти в каструлю з киплячою водою і варити на слабкому вогні близько 15 хвилин. Потім воду злити, картоплю

Теляча печінка по-бразильськи

Приготувати маринад з вина, соку 0,5 лимона, натертої цибулини, майорану, лаврового листа, чорного перцю і солі. Печінку нарізати тонкими скибочками і

Печінка з базиліком

Скибочки печінки посолити, обваляти в борошні, обсмажити в 40 г вершкового масла або маргарину і викласти на блюдо. У що залишився на сковороді соус додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої