Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка індички з капустою і ароматним рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис басматі - 1/2 склянки. басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • печінку індички - 200г
  • капуста савойська - 4 листа
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • імбир - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
спеції для печінки:
  • часник - 3 зубчики
  • чорний перець (мелений), сіль морська - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • лимонний сік - за смаком
спеції для овочів:
  • куркума - за смаком куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • сіль морська - за смаком
  • м'ята, кріп - 1/2 щіпки м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Печінка індички з капустою і ароматним рисом необхідно:

Відварити рис до готовності в підсоленій воді. Тим часом печінку індички нарізати на шматки і викласти в розігріту сковороду з оливковою олією. Швидко обсмажити печінку на середньому вогні до зарум'янювання з усіх боків. Потім додати спеції, влити трохи води і добре перемішати. Накривши кришкою, тушкувати печінку на невеликому вогні 15 хвилин.

Тонко нашаткувати капусту, дрібно нарізати цибулю і імбир. Викласти цибулю з імбиром в розігріту сковороду і обсмажити на оливковій олії до м'якості. Потім додати капусту, перемішати і смажити ще хвилину. Всипати спеції, влити трохи води і тушкувати до готовності капусти близько 5 хвилин.

Викласти на тарілки готовий рис і капусту, зверху покласти печінку індички і подати страву до столу.


рецепти по кроках
4
5
6
7
Печінка в сметані Ніжна куряча печінка з рисом і горошком Печінка з виноградом і коричневим цукром Рулет з печінки з овочами
Ще рецепти розділу ...
Печінка по-таірскі

Печінка звільняють від плівки, злегка відбивають, нарізають шматочками і смажать з брусочками сала. Потім солоні огірки очищають від насіння, нарізають часточками,

Котлети з печінки

Печінка з цибулею пропустити через м'ясорубку, додати яйце, борошно, cоль і спеції за смаком. Все ретельно перемішати і сформувати котлетки типу оладок

Смажена яловича печінка з гірчицею

Печінка помити, обсушити і порізати скибочками завтовшки 1 см. Змішавши борошно, сіль і перець, обваляти шматки печінки в цій суміші. У сковороді з товстим дном

Смажена яловича печінка цибулею і буряком

Нарізати 1 цибулину тонкими півкільцями і обсмажити в 1 ст.л. розігрітого вершкового масла до золотистого кольору. Посолити і поперчити, додати оцет і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої