Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичих печінка, смажена з грибами і гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гриби - 400г
  • гарбуз - 300г
  • печінку індички - 800г
  • масло рослинне - 50 мл
  • вершки - 200 мл
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати індиче печінка, смажена з грибами і гарбузом необхідно:

Нарізати дрібними кубиками м'якоть гарбуза, гриби і цибулю. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до м'якості на середньому вогні. Додати до цибулі гриби, перемішати і смажити ще кілька хвилин. Викласти в сковороду гарбуз і обсмажити з усіх боків. Потім зменшити нагрів і тушкувати все разом, накривши кришкою, приблизно 10 хвилин на слабкому вогні.

Тим часом підготовлену печінку індички нарізати невеликими шматочками. Обсмажити печінку на рослинному маслі протягом 4-5 хвилин.

Посолити печінку за смаком і викласти в сковороду з гарбузом і грибами. Додати вершки, лавровий лист, перемішати вміст сковороди і прогріти протягом 3-4 хвилин. Готову печінку з грибами і гарбузом поперчити за смаком і подати до столу.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Оладки з печінки Рулет з печінки з овочами Куряча печінка в сухарний скоринці Ніжні оладки з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Печінка по-берлінськи

Печінка обмити, промокнути, обсушити, зняти сухожилля і трубки, обваляти в борошні. Обсмажити на маргарині по 5 хвилин з кожного боку. Цибулю порізати кільця

Смажена яловича печінка в томатному соусі з сушеною цибулею

Печінка помити, обсушити і порізати на шматки товщиною 1 см і довжиною 5 см. Свіжу петрушку промити і дрібно посікти. Віджати лимонний сік. Розігріти в ск

Гуляш із свинячої печінки

Печінка вимити, дрібно порізати, покласти в холодне молоко, залишити на півгодини. На нагрітому маслі посмажити дрібно нарізану цибулю, покласти обвалянни

Запіканка картопляна з печінкою

[P] Відварену картоплю прожарюють, додають яйця, жир, сіль і перемішують; половину цієї картопляної маси кладуть на змащений жиром і посипаний з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої